Guida alle migliori gelaterie di Milano

Paolo Macchi ISBN: 9788889385456

Com’è il gelato sotto la Madonnina?
Dipende. A saper scegliere, buono. Buonissimo. In alcuni casi addirittura superlativo. Ma la fregatura è sempre in agguato.

Non basta definirsi gelateria “artigianale”: delle oltre 500 insegne milanesi, solo una piccola parte può aspirare all’eccellenza. Questa guida vi propone le 70 migliori gelaterie di Milano (e dintorni): quelle che preparano i gelati “come una volta”, usando ingredienti naturali di prima qualità e non semilavorati industriali. Le recensioni sono accompagnate da una serie di consigli pratici per riconoscere ed evitare il gelato “dopato”. Un esempio? Diffidate delle vaschette da cui svettano Everest colorati che quasi toccano il soffitto…

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