Ha percorso l’Appennino tosco-emiliano più volte, oltre che la Via degli Dei, le Apuane, le Dolomiti e la Valle d’Aosta.
Nel 2000 ha scoperto la bellezza dei pellegrinaggi e da allora questa è diventata la sua passione principale.
Insieme a Luciano e Niccolò Mazzucco, Guido Mori ha scritto la “Guida alla Via degli Abati e del Volto Santo”, pubblicato da Terre di mezzo Editore nel 2017. 350 km a piedi o in bici da Pavia a Lucca, passando per Bobbio, Pontremoli e la Garfagnana, un itinerario imperdibile per chi ama i sentieri poco battuti, il silenzio dei boschi, i borghi e i castelli dell’Appennino.