Autrice e giornalista francese, scrive per guide, programmi e riviste di viaggio, occupandosi di tematiche ambientali e culturali.
Con Terre di mezzo Editore ha pubblicato “Il grandioso spettacolo del cielo” (2019), illustrato dai due artisti francesi Maxime Prou e Adèle Favreau di Atelier Bingo. Un originale catalogo con illustrazioni coloratissime, accompagnate da brevi testi poetici, che invita ad alzare gli occhi per riscoprire la varietà e la ricchezza di tutto quello che accade sopra le nostre teste.
Aurélia Coulaty collabora, tra gli altri, con Le Courrier International, Geo, e con le guide Routard.
