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Le ricette di Tibia e Biagio. In cucina con i bambini

tibia e biagio l'amicizia è servita

Nell’avventura di Tibia e Biagio è proprio la cucina il posto dove nasce l’amicizia… E chi tra i nostri bambini non somiglia al cucciolo goloso in cerca di sapor di tenerezza! Allora ecco per voi le ricette da sperimentare a casa, dopo la lettura, con i vostri bimbi. Perfette per questo inizio d’autunno, in versione dolce e salata.

Zuppetta dolce di letterine al latte

Una ricetta da gustare per n° 1 cagnolino come Biagio ovvero 3 bimbi golosi!
Ingredienti :
• 75 cl di latte
• 5 manciate di pasta dell’alfabeto
• 3 bustine di zucchero vanigliato
In un pentolino versate il latte, la pasta e lo zucchero vanigliato.
Cuocere a fuoco basso (chiedere l’aiuto di un adulto), mescolando continuamente per 15 minuti in modo che non si attacchi sul fondo della casseruola.
A fine cottura potete aggiungere una noce di burro.
Attenzione a non scottarsi mentre si mangia!
Buon appetito e… un consiglio: non lasciate il piatto incustodito, questo è lo spuntino preferito di Biagio!

Minestra di letterine


Difficoltà della ricetta: alla portata di uno chef come Tibia accompagnato da un assistente come Biagio!

Ingredienti per 5 porzioni (una per Tibia, 4 per Biagio che ne chiede sempre ancora):
• 75 cl di acqua
• 75 cl di latte
• dado da brodo q.b.
• 300 g di pasta dell’alfabeto

Scaldare la miscela di acqua e latte in una casseruola mescolando man mano.
Aggiungere il dado e assaggiare.
Ai primi segni di ebollizione versare la pasta e cuocere per il numero di minuti indicato sulla confezione.
È pronto! OK, non sarà la più gourmand delle ricette di Tibia… ma è il piatto dell’amicizia con Biagio!

Variante: si può scegliere di mettere nel piatto solo le lettere che compongono il proprio nome! Anche se questo procedimento rischia di essere un po’ lungo…. In tal caso, consigliamo di iniziare a smistare le lettere con una pinzetta alle 14:30 in modo che la zuppa sia pronta alle 19:00.

Buon appetito!

Per gentile concessione dalla casa editrice L’école des loisirs

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    Terre di mezzo editore è una casa editrice fondata a Milano nel 1994.
    Pubblica ogni anno più di 100 titoli. Tra le collane principali ci sono: L’Acchiappastorie albi e narrativa per l’infanzia, i Percorsi a piedi e in bicicletta, i manuali creativi delle Ecofficine.
    I primi grandi bestseller sono stati la guida al cammino di Santiago de Compostela e La grande fabbrica delle parole, di Valeria Docampo.
    Negli ultimi anni ha portato in Italia le serie di Dory Fantasmagorica e Cane Puzzone, ha pubblicato più di 40 guide ai cammini italiani e ha dato alle stampe i testi di Paolo Cognetti e Erri De Luca impreziositi dalle illustrazioni di Alessandro Sanna, e di Wislawa Szymborska con Guido Scarabottolo.

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